А знаете ли Вы, что...
Из Большой Советской Энциклопедии.
Петтенкофер (Pettenkofer) Макс (3.12.1818, Лихтенхейм, Нижняя Бавария,— 10.2.1901, Мюнхен), немецкий гигиенист, основоположник экспериментальной гигиены, действительный член (1847) и президент (с 1890) Баварской АН. С 1837 учился на естественном, затем на медицинском факультете Мюнхенского университета, который окончил в 1843. С 1847 профессор медицинской химии в Мюнхене, работал в Баварском (с 1849) и в Общегерманском (с 1876) ведомствах здравоохранения. В 1879 основал в Мюнхене 1-й в Европе гигиенический институт, которым руководил до конца жизни. Работы П. заложили основы гигиены