А знаете ли Вы, что...
Из Большой Советской Энциклопедии.
Буткевич Владимир Степанович [7(19).6.1872, село Русаково, ныне Одоевский район Тульской области, — 4.11.1942, Москва], советский физиолог растений и биохимик, член-корреспондент АН СССР (1929). Окончил Московский университет (1894). С 1928 профессор и заведующий кафедрой Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева. Наиболее значительны работы Б. по химизму образования и превращения органических кислот и белковых соединений в растениях. Определил роль аспарагина как резерва азотистых веществ в растениях. Разработал оригинальную теорию дыхания (окисление углеводов без предварительного расщепления их по типу спиртового брожения). Автор монографии о роли железобактерий в образовании железисто-марганцовистых конкреций в море. Работы Б. имеют значение для пищевой (производство лимонной кислоты из сахара), нефтяной (микробиологический метод разведки нефти и горючих газов) промышленности и сельского хозяйства (быстрое определение потребности почв в фосфорных и калийных удобрениях